Псиллиум (испагол) 340 г

Псиллиум (испагол) 340 г


Лучшее оружие для поддержки и потери веса.

С ним у выпечки получается пористая воздушная структура и аппетитная корочка!

Объем упаковки рассчитан на очень длительное использование.

Характеристики: 
Состав:Шелуха семян подорожника 100%
Пищевая Ценность
В 100г Продукта:
Белки - 
Жиры - 
Углеводы - 
Энергетическая Ценность Продукта - 



Этапы диеты Дюкана:    
 Суточная норма продукта: 1-2 ст ложки - НЕ доп 1-2 ст ложки - не ДОП1-2 ст ложки - не ДОП На усмотрение стабилизирующегося

 

Псилиум используют как пищевую добавку, которая помогает улучшить работу ЖКТ, снизить уровень сахара и холестерина в крови. Но большинству пользователей будет интересен кулинарный аспект применения псиллиума.

 

Так вот, бывают ситуации, когда нужно что-то испечь без пшеничной муки. Например, для тех, кто соблюдает низкокалорийную, низкоуглеводную диету или просто хочет есть более здоровую еду. С некоторыми видами выпечки это можно проделать довольно легко, например, приготовить блины только на крахмале или с добавлением другой муки, то вот хлеб — гораздо сложнее, потому что не получается нужная пористая структура.

 

Псиллиум позволяет решить эту проблему, а заодно получить все полезные «побочные эффекты», связанные с уменьшением калорийности, снижением холестерина, сахара и т.п. Он впитывает очень большое количество воды и формирует гелеобразную массу. Благодаря этому свойству псиллиум прекрасно загущает тесто и придает ему нужную вязкость. Таким образом можно испечь приятный диетический хлеб только из отрубной, рисовой или гречневой муки.

 

Чтобы успешно использовать псиллиум в выпечке, нужно следить за количеством жидкости в тесте. Проще всего сделать жидкое тесто, а потом добавить ок. 10 грамм псиллиума на 100-200 грамм муки и подождать несколько минут, пока тесто загустеет.

В связи с основной особенностью псиллиума впитывать влагу, при его использовании необходимо обязательно (!) пить достаточно воды.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

  • Просмотров: 943
  • Модель: Псиллиум (испагол) 340 г
  • Наличие: Предзаказ
  • 600.00 Руб